“Je Thé…me”. Je suis une grande amatrice de thé, moi! :-) Bon, on verra que le thé n’est justement pas le fort de ce restaurant (c’est Lipton), mais je ne vais pas faire la difficile, allez! Décor. Classé monument historique, le restaurant était avant un salon de thé (il y a une vingtaine d’années), et encore avant, une épicerie fine (début du siècle)… Jacky et Damien Larsonneur ont donc gardé les boiseries et les petites étagères et qu’ils ont remplies de théières, de pots à farine et de bibelots en touts genres. Tout ce que j’aime! On s’y sent bien (le genre de restaurant parfait - ni trop grand, ni trop bruyant, ni trop “coude à coude”), et le service très sympathique y est certainement pour quelque chose!
Côté repas, Je Thé…Me est réputé pour son foie gras maison ainsi que pour le magret de canard. Le foie gras de canard était effectivement excellent (bien que servi avec une saison un peu noyée dans la sauce - pas touché). Sinon, une poêlée de champignons des bois fait aussi très bonne impression en entrée - les petites girolles sont fermes, huilées mais pas trop, et gardent toutes leurs arômes.
Quant aux desserts, le *croquant aux fruits frais *(pâte sablée émiettée, crème fouettée, fruits rouges) et le baba au rhum (servie avec une bouteille de rhum - servez-vous!) ont remporté tous nos suffrages!
Les prix: le soir, une formule entrée-plat-dessert à 35 euros. Raisonnable. Et la carte change selon la saison.
Très belle soirée pour mon anniversaire hier, dans un restaurant au nom évocateur de
Au final: une très bonne table de tradition, à l’ambiance chaleureuse où il fait si bon d’être deux!
Restaurant Je Thé…Me 4, rue d’Alleray 75015 Paris Métro Vaugirard - Ligne 12
Dans les plats, on a testé le* pavé de boeuf à la sauce au poivre* (accompagné d’un gratin de pommes de terre et de champignons sautés); ainsi que le filet de daurade au thym. La viande est bonne, mais bizarrement le côté cuit du pavé saignant n’a pas le goût de la viande grillée, mais 
de la viande cuite dans l’eau. Le thym se marie parfaitement avec la daurade (attention aux arêtes, même le serveur en avait une coincée dans la gorge!), mais le chef a été un peu radin sur les légumes et un brin trop généreux sur l’huile.
Les restaurants à thème à Paris : le meilleur et le pire
Paris regorge de restaurants à thème — du cabaret-burlesque au restaurant dans le noir, en passant par les dîners-croisières sur la Seine. La plupart sont des pièges à touristes où le décor compense le manque de cuisine. Mais il existe de rares exceptions où l’ambiance et l’assiette sont au même niveau.
Le Je Thé…Me fait partie de ces exceptions. Ce n’est pas un restaurant au sens classique — c’est un salon de thé qui a décidé de servir des dîners, avec le même soin qu’il met dans ses thés et ses pâtisseries. Le résultat est un lieu hybride, original, où l’on se sent comme chez des amis qui cuisinent bien.
En Russie, les salons de thé ont une longue tradition — le tchaïnaïa (salon de thé) était le lieu de socialisation par excellence avant la révolution. À Paris, le Je Thé…Me retrouve un peu de cet esprit : un lieu de convivialité autour d’une tasse, sans prétention mais avec goût.