Une institution du Sud-Ouest a Paris
Ah, Chez Papa, encore une institution — irremplacable ambassadeur a Paris de la cuisine de Sud-Ouest. Un restaurant ideal pour un bon dejeuner ou diner entre amis. Evitez cependant d’y amener vos copines au regime et les fines bouches.
La deco est sans interet et plutot cantine, ce qui n’est point derangeant pour cet endroit qui se veut convivial.
Les salades geantes : Boyarde et Maxi-Papa
Malgre la profusion de denominations sur le menu, on finit tous par se rabattre sur les deux classiques :
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La Boyarde complete : salade, pommes de terre sautees, jambon, cantal, bleu et deux oeufs au plat par-dessus
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La Maxi-Papa (cf photo) : salade, pommes de terre sautees, gesiers, foies de volaille, lardons, tomates, cantal
Les produits sont frais, les gesiers et les foies parfaitement cuits, rien a dire de ce cote-la, sauf peut-etre des pommes de terre a peine ramollies, mais je chipote. Les salades sont servies dans des especes d’enormes casseroles d’environ 20-25 cm de profondeur (sic !) qu’on a du mal a finir.
Nous entamons gaiement une bouteille de vin quand une vieille dame nous aborde en s’exclamant : « Ca me fait tellement plaisir de vous voir manger ! » On etait tout sages et mignons, parait-il. En tout cas, on a ete ravis d’apprendre que la vue de six gloutons pouvait encore ravir les vieux.
Le service : un point d’attention
D’apres de nombreux commentaires (dont la plupart sont negatifs) qui pullulent sur Internet, le service est mauvais et tres lent. Mais comme nous y avions dejeune a 16h un 1er novembre, rien de tel a signaler : nous avions toute l’attention des serveurs !
Nous n’avions attendu qu’un quart d’heure pour etre servis, les cafes etaient arrives quelques minutes a peine apres avoir ete commandes et l’addition… on peut toujours la regler au bar.
Conseils : evitez d’y aller un vendredi ou un samedi soir, preferez les salades (c’est ce qu’il y a de mieux) et surtout — surtout ! — zappez le repas suivant.
Il existe huit Chez Papa a Paris (c’est une sorte de mini-chaine familiale, du moins a l’origine). Celui de la rue Gassendi est considere comme l’un des meilleurs.
Informations pratiques
| Information | Details |
|---|---|
| **Restaurant** | Chez Papa |
| **Adresse** | 6 rue Gassendi, 75014 Paris |
| **Telephone** | 01 43 22 41 19 |
| **Cuisine** | Sud-Ouest |
| **Specialites** | Salades genereuses (Boyarde, Maxi-Papa), gesiers, foies de volaille |
| **A eviter** | Vendredis et samedis soirs (service lent) |
| **Chaine** | 8 restaurants Chez Papa a Paris |
| **Note** | ★★★☆☆ (3/5) |